天气热了之后总是不想喝水，但饮料喝多了对身体也不好，除了大家经常喝的绿豆汤、冬瓜汤外，小编收集了一些适合喝的养生汤给你们![[送花花]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/cb/2022_Flowers_org.png "[送花花]")
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银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
银耳（3朵） 红枣（10颗） 鲜百合（3个） 枸杞（30粒） 冰糖（若干）
电饭煲 刀具 案板
1、银耳需提前3-4小时浸泡，泡发后撕小朵，洗净沥干；
2、锅内加三碗清水，放入银耳，熬煮大约50分钟左右；
3、将百合、红枣、枸杞洗净，沥干备用，红枣去核；
3、开盖加入备好的百合、红枣、枸杞、冰糖，搅拌后再次上盖，进行第二次熬煮
4、第二次熬煮结束后即可享用美味。
小贴士
银耳虽然单薄，但是要煮得黏稠出胶，可是要费些功夫的，浸泡3-4小时又撕得碎碎的是一个比较省力的做法。
耐煮时长:银耳>百合>红枣>枸杞，百合不耐煮，红枣煮太久颜色会变黑还苦，所以百合红枣和枸杞第二次再加。
鱼头豆腐汤 豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
鱼头 豆腐 生姜 小葱 蒜 香菜 食用盐
炒锅 砂锅 案板 刀具
1、鱼头去腮洗净斩半，豆腐切成小块，生姜去皮切丝，香菜切末，葱切成葱花；
2、烧热油，爆香姜丝，放入鱼头煎到两面变成金黄色，关火，把鱼头和姜丝盛到砂锅罐中；
3、加入清水，盖上砂锅盖大火煮至沸腾，改中小火炖15分钟，直到汤变成奶白色；
4、放入豆腐块轻轻搅匀；大火煮沸后改小火焖煮5分钟；
5、最后放盐调味,撒上葱花和香菜即可享用美味。
小贴士
- 鱼头一定要用油煎至呈金黄色，注入清水才能煮成白色的浓汤。
- 对香菜、蒜等作料过敏人士可选择性是否添加。
鲜香菇豆腐汤是家庭常见菜，可用于清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压等
鲜香菇豆腐汤
新鲜香菇 豆腐 瘦猪肉 生姜
炒锅 案板 刀具
1、将猪肉洗干净切片过水;
2、将水煮开，将香菇、豆腐、生姜放入锅中，大火煮十分钟;
3、转中小火将香菇煮至熟透，再放入猪肉片;
4、猪肉片变色熟透后，再加入盐调味即可。
小贴士
- 也可以加入其它青菜，如上海青、胡萝卜、菠菜等。
- 也可以不加肉，只放豆腐、香菇变成一道素菜汤羹。
【夏季饮食常识】
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。
苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。
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